Styckningsalternativ

Våra styckningsalternativ är anpassade för att passa så många som möjligt. I samband med slakten bestämmer vi med ägaren hur ditt kött ska styckas. Det är självklart möjligt att ändra och komma med förslag på hur du vill att ditt kött ska styckas men vi behöver dina önskemål senast vid leveransen din slaktdag.

Nötstyckning

Alla detaljer är benfria. I priset ingår ett snitt, det innebär du kan välja att dela alla detaljer i två halvor.

Innehåller: 

Högrev, Bog, Entrecote, Ryggbiff, Flankstek, Oxfilé, Rostbiff, Innanlår, Ytterlår, Fransyska, Rulle, Övrigt blir färskött.

Totalt: 17 kr/kg

lammstyckning

Vi har två olika lammstyckningar som vi föredrar att utföra.

lamm - Färsstyckning

Färs

Stekar m.ben

Kotletter

Skivad entrecote

Bog m.ben

Revben

Pris: 22 kr/kg

Lamm - grillstyckning

Färs

Skivade stekar

Kotletter

Skivad entrecote

Skivad bog

Revben

Pris: 22 kr/kg